Was war

1896 von Metzgermeister Leonhard Schöntag (1866–1938) erbaut, dient das Haus Kämmereigasse 9 ½ fast ein Jahrhundert lang als Wohn- und Geschäftshaus. Neben der Metzgerei ist Leonhard Schöntag auch lange Jahre als „Schafhalter“ tätig. Nach seinem Tod übernimmt sein Sohn Max (geb. 1909) das Haus und die elterliche Metzgerei und setzt auch die Familientradition der Schafzucht bis ins hohe Alter fort.

1971 übergibt Max Schöntag die Metzgerei an den Metzgermeister Engelhard Bayer, der diese schließlich 1981 in die Richard-Wagner-Straße verlegt. Damit endet eine 75-jährige Nutzung des Hauses als Metzgerei. 1998 verstirbt Max Schöntag im Alter von 89 Jahren.

Nach seinem Tod erwirbt die Stadt Bayreuth das leer stehende Anwesen.  In den Jahren zuvor wurde das Erdgeschoss unter anderem von einer Töpferei genutzt, während sich in einem der Obergeschosse eine Studierenden-WG befand. Mit seiner Lage zwischen Historischem Museum und Kunstmuseum wurde die Kämmereigasse 9 ½ explizit mit dem Ziel einer kulturellen Nutzung erworben, z. B. als mögliche Erweiterung für das Historische Museum.

2001 schließt sich eine Gruppe unabhängiger Künstler*innen zum Forum Phoinix zusammen. Dieses versteht sich als Forum für Kunstschaffende und Kunstinteressierte, das auch anderen regionalen wie überregionalen Künstler*innen die Möglichkeit geben will, ihre Werke der Öffentlichkeit zu präsentieren. Auf Vermittlung des damaligen Kultur- und Schulreferenten Carsten Hillgruber stößt das Forum auf die Räume in der Kämmereigasse 9 ½. Im Juli 2002 eröffnet das Forum Phoinix nach monatelanger Renovierung zum Bürgerfest sein Domizil.

2009 billigt der Bayreuther Stadtrat das in den Jahren zuvor erarbeitete Integrierte Städtebauliche Entwicklungskonzept (ISEK). Damit rückt auch das Gassenviertel stärker in den Mittelpunkt städtebaulicher Überlegungen. Die Stadtverwaltung plant derweil für die Kämmereigasse 9 ½ eine Nutzung von Teilbereichen des Erdgeschosses als „Notdurftverrichtungsanlage“ – sprich, öffentliche Toilette. Der Plan wird vom Bauausschuss einstimmig begrüßt, aber zum Glück nie umgesetzt.

Mit dem Kültürklüb e. V. wird 2013 ein zweiter Verein in der Kämmereigasse 9 ½ heimisch. Bei der Suche nach Räumlichkeiten für eine wöchentliche Veranstaltungsreihe stoßen die „Sübkültüristis“ im Forum Phoinix auf offene Ohren. Am 4. Juni gründet sich der neue Verein und beginnt seine bis heute andauernde dienstägige Veranstaltungsreihe Sübkültür. Mit dabei: Der damalige Bayreuther Stadtschreiber, Poetry Slammer Volker Strübing, der Ehrenmitglied des Vereins wird.